杜泊羊主要用于羊肉生产，它能十分有效地满足羊肉生产各方面的要求。从饲养数量看，杜泊羊是目前南非第二大品种羊。 　其主要特性：生产力高， 在肉用绵羊的繁殖过程中，最重要的经济因素之一是高繁殖率。杜泊羊繁殖期长，不受季节限制。在良好的生产管理条件下，杜泊母羊可在一年四季任何时期产羔。 　杜泊羊多胎高产，一个配种季母羊的受胎率相当高，这一点有助于羊群选育，也有利于增加可销售羊羔的数量。    杜泊羔羊生长迅速，断奶体重大、体品质好、适应性强、食草广泛、母性好。杜泊羊食草性强，对各种草不会挑剔，这一优势很有利于饲养管理。在大多数羊场中，可以进行放养，也可饲喂其它品种家畜较难利用或不能利用的各种草料，羊场中既可单养杜泊羊，也可混养少量的其它品种，使较难利用的饲草资源得到利用。 　杜泊母羊产乳量高，护羔性好，不管是带单羔或者双羔，都能培育得很好。